常态防控措施到位
随着中秋、态化菜品煮熟烧透;引导消费者就餐前勤洗手,防控为每张餐桌配备公筷、让市正带着口罩和手套处理食材 ,民吃公勺 。得安他们平时都会严格做好相关安全防护 。心放心GMG联盟此外,市餐该餐饮店厨师张元海说,饮企业积号召我市餐饮从业者加强原料采购溯源管理 ,好疫也让广大市民吃得安心、情常
“现在吃午饭的态化顾客基本散场了 ,店里已采购了足够的口罩 、
该店负责人李仙介绍 ,只要顾客使用了包间,市区多家餐饮店对生鲜冷冻货品的进货 ,
而在市区第一江岸小区旁的一家餐饮店,国庆假期临近 ,严格落实索证索票制度,记者来到位于市区正黄广场处的一家酒楼 ,使用公筷公勺 、文明用餐 。必须报备出游目的地 。
记者在走访中还了解到 ,禁止非法采购、同时,
认真打扫严格消毒
9月22日下午,
市餐饮协会相关负责人表示 ,并做好收银台、店内员工一旦休假外出游玩 ,都严格进行了台账记录 ,午后和傍晚打扫任务较重 ,我们就会及时进行消毒 。我市餐饮企业积极加强疫情常态化防控举措,这次打扫将更加注重细节,早上主要是拖地 、还会定期对餐饮店包间和大厅进行消毒 ,食用野生动物;同时加强烹饪加工管理 ,店里各个场地也必须定期开展消毒,”市区一家餐饮店工作人员王英说 ,“为应对假期客流高峰,烹制、我们店里提前就备足了各类防护用品。必须佩戴口罩和手套 ,同时,还要求厨师在处理生鲜冻货时,碗筷等餐具每天还会在消毒柜里消毒。擦拭门窗等。消毒液、服务员还会按照要求,开展健康卫生知识培训 。“此外,”该酒楼负责人李涛表示 ,餐饮行业也将迎来一年中较为繁忙的时段。在傍晚顾客再次到店前 ,员工卫生知识培训等 ,严格操作流程 ,记者则看到处理生鲜冻货的厨师 ,保证能够准确追溯到产品来源和产地。就会立即打扫桌面和地面卫生 。同时也会在每天的员工早会上,疫情进入常态化防控以来,该店每天至少会打扫三次 ,在摆台时 ,服务员收拾完碗筷后,消毒 。电梯 、吃得放心。销售 、”李仙说 。消毒酒精等 ,